Montag, 17. Dezember 2012
die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln
Wir haben alle gehört, dass ein Tag hält den Arzt weg, aber was genau sind die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln? Ist es nur eine Frage der Apfel Nährstoffgehalt? Wir verstehen über die Vitamine und einige der Wert für die menschliche Ernährung eines Apfels, aber wir sind erst am Anfang, um über andere Verbindungen in Äpfeln und anderen Früchten und Gemüse gefunden lernen.
Wenn Wissenschaftler erstmals bewusst, dass es Komponenten in Lebensmitteln, die isoliert werden konnten und dass diese Verbindungen existierten in verschiedenen Nahrungsquellen, begann das Studium der Vitamine. Nun, obwohl wir über die wesentlichen Vitamine und Mineralien, die für die menschliche Gesundheit wissen, sind wir immer noch lernen, über einzelne Verbindungen, die verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Insbesondere in dem Bereich von Obst und Gemüse, besteht noch viel zu lernen.
Wenn Sie auf den Apfel Nährstoffgehalt anschauen, werden Sie sehen, dass ein mittlerer Apfel die Vitamine B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6, B9 (Folsäure) und C enthält, sowie die Mineralien Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium. Die meisten täglichen Multi-Vitamine enthalten ausreichende Mengen dieser Vitamine und Mineralien, also warum ist es notwendig, um tatsächlich einen Apfel essen?
Es scheint, dass die Kombination von Vitaminen, Mineralien und anderen pflanzlichen Komponenten wirken zusammen, wodurch mehr Nutzen als die einzelnen Komponenten allein. Mit anderen Worten ist der Gesamtwert für die menschliche Ernährung eines Apfels wahrscheinlich größer als der Wert der einzelnen Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Heute, als Wissenschaftler pflanzlichen Lebensmitteln zu beurteilen, reden sie über sekundäre Pflanzenstoffe oder sekundäre Pflanzenstoffe. Dies sind Verbindungen, die in Pflanzen, die für die menschliche Gesundheit zu finden sind. Die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln kann den phytonutrients benannt Quercetin, Epicatechin und Procyanidin sowie den Vitaminen und Mineralstoffen in der Standard-Apfel Nährstoffgehalt aufgeführt bezogen werden. Die meisten täglichen Multi-Vitamine nicht bieten diese sekundäre Pflanzenstoffe.
Studien haben gezeigt, dass Pflanzeninhaltsstoffe in Äpfeln gefunden kann das Gehirn vor Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen. Quercetin ist ein natürliches Anti-inflammatory, ein Anti-Allergen und wurde verwendet, um Haut und Prostatakrebs zu behandeln. Epicatechin und andere Catechine haben gezeigt, dass Plaque zu reduzieren build-up in den Arterien der Tiere und zur Verringerung der krebserregenden Auswirkungen der Karzinogene im Reagenzglas. Procyanidin oder Proanthocyanidin wird angenommen, daß vorteilhaft bei der Prävention von Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes. Die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln wächst weiter.
Dann gibt es Faser. Obwohl normalerweise nicht im Apfel Nährstoffgehalt aufgeführt, ist der Wert der Faser für das menschliche Ernährung groß. Es betrifft nicht nur die Verdauung Regelmäßigkeit oder Linderung von Verstopfung, sondern auch für die Prävention von lebensbedrohlichen Krankheiten wie Dickdarm-und Mastdarmkrebs. Es ist nun bekannt, dass die regelmäßige Einnahme von Ballaststoffen in Früchten, wie Apfel gefunden, das Risiko von Fettleibigkeit, Diabetes, ungesunden Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, entzündlichen Darmerkrankungen, Colitis ulcerosa, Hämorrhoiden, Morbus Crohn, Diverticulitis und anderen Erkrankungen das beinhalten den Darm. All dies macht für eine sehr lange Liste der möglichen gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln.
Die gesamte Ernährung eines Apfels kann durch Abziehen oder Verarbeitung zu Saucen, Gelees und anderen Lebensmittelprodukten abgesenkt werden. Die meisten der Faser und viele der Phytonährstoffe sind in der Schale des Apfels gefunden. Quercetin, zum Beispiel, gehört zu einer Gruppe von phytonutrients sogenannten Flavonoide. Flavonoide geben Obst und Gemüse ihren einzigartigen Farben. Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten die isolierten Formen von Quercetin und andere sekundäre Pflanzenstoffe, sowie die Vitamine und Mineralstoffe in den Apfel Nährstoffgehalt beschrieben, aber es ist wahrscheinlich, dass alle gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln kann nur aus der ganzen Frucht hergestellt werden.
Der Wert für die menschliche Ernährung von einem Apfel, einer Birne, Pfirsich, eine Pflaume, eine Mango oder jede andere Frucht ist erst beendet, wenn ein Mensch isst die Frucht oder das dauert eine ganze Nahrungsergänzungsmittel. Whole Nahrungsergänzungsmittel sind durch Dehydratisierung und Konzentrieren einer Vielzahl von Früchten, Gemüse und Vollkornprodukte und dann Verkapselung sie geschaffen haben. Sie können eine Option für Menschen, die gerne die Vorteile der gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln zu nehmen, aber wer würde nicht immer auf ihre ein Tag sein. Verschiedene Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte bieten verschiedene Nutzen für die Gesundheit und es ist nicht immer möglich, jeden einzelnen in der täglichen Ernährung gehören. Ganze Nahrungsergänzungsmittel könnte die Lücken zu füllen.
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